AGEMO II – Programme

AGEMO II

Les goûts et les habitudes alimentaires dans les sociétés phénicienne et punique

Rome
École française de Rome
21-22 septembre 2020

Voir le triptyque du programme


 

Lundi 21 septembre

9h30 – 10h30 – Accueil des participants

Ouverture
Marin Brigitte (École française de Rome)
Laubry Nicolas (École française de Rome)

 

Introduction
D’Andrea Bruno (École française de Rome).
Tahar Mohammed (Université de Tunis).
De Jonghe Marie (ArScan, Nanterre).

 

10h30-13h00 – Conférences inaugurales

Gómez Bellard Carlos (Universitat de València) [→]
Pas seulement des galettes : l’alimentation phénicienne et punique.

Esposito Arianna (Université de Bourgogne, Dijon) [→]
La céramique, une affaire de goût. Mobilités, transferts technologiques et consommation du vin.

 

14h30-18h00

Session 1 – Les habitudes et les choix alimentaires

Présidence : Zamora López José Ángel (Escuela Española de Historia y Arqueología, Roma)

Valenzuela Lamas Silvia, Nieto Ariadna (CSIC, Barcelona) [→]
Colons, métissage et rythmes de changement dans le régime alimentaire des colonies phéniciennes de l’Ouest.

Sáez Romero Antonio (Universidad de Sevilla) [→]
Tutto finisce a tarallucci e vino. Produzione, preparazione e consumo di cibo nella Baia di Cadice nel primo millennio a.C.

Botto Massimo (ISPC-CNR, Roma) [→]
Pratiche alimentari nella Sardegna fenicia e punica: il caso di Pani Loriga.

Bison Leonardo (University of Bristol) [→]
Il consumo di carne e latticini nella Sardegna punica: un’indagine sul contenuto della ceramica da cucina.

Gharbi Maya (Université de Sousse) [→]
À la table des Carthaginois : du vin pour les armées ?

 

Mardi 22 septembre

9h30-13h

Session 2 – Matérialités et pratiques de consommation

Présidence : Gras Michel (Accademia dei Lincei)

Spatafora Francesca (Parco Archeologico di Himera, Solunto e Iato) [→]
Conservazione, preparazione e consumo di alimenti in un’area di confine: la Sicilia punica tra indigeni e greci.

Cappella Federico (Sapienza Università di Roma) [→]
La ceramica fenicia Red Slip. Da Oriente a Occidente tra IX e VII secolo a.C. Le classi funzionali, l’occasione sociale e gli usi alimentari.

Giardino Sara (Deutsches Archäologisches Institut, Madrid) [→]
Preparazione e consumo di alimenti nei contesti santuariali fenicio-punici: dati a confronto.

Khelifi Lilia (Université de Tunis) [→]
Goûts, démarcation sociale et interaction culturelle : le cas de la nécropole de Cap Zebib (Tunisie).

 

14h00-17h30

Session 3 – Pratiques alimentaires, sacrifices et banquets

Présidence : Ribichini Sergio (CNR, Roma)

Amadasi Guzzo Maria Giulia (Sapienza Università di Roma) [→]
Occasioni e modi di consumo animale nel mondo punico.

D’Andrea Bruno (École française de Rome) [→]
I cervidi nel bestiario e nelle pratiche alimentari e sacrificali del mondo fenicio: un gusto particolare?

Zielli Fabiola (Sapienza Università di Roma) [→]
Bacini, mortai e forme tripodate. L’uso della ceramica da preparazione nel banchetto rituale del tofet di Mozia.

Sebaï Meriem (Sorbonne Université, Paris) [→]
Des pommes, des poires et des … céréales. Fruges en contextes votifs dans les images phénico-puniques et romaines.


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